|
|
Fuselli Met Kiproomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr kipfilet, 250 gr champignons, 1 bekertje creme fraiche, 125 gr bacon in blokje, 2 teentjes knoflook, lenteuitje,2 kippebouillonblokjes,olijfolie, 450 gr fuselli
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in blokjes, snij de champignons in plakjes, hak de knoflook fijn,
los de bouillonblokjes op in 250 ml water, hak het uitje fijn.
Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan en bak de bacon langzaam uit, voeg de knoflook toe en het uitje,laat deze even meefruiten.
Voeg de kipfiletblokjes toe en braad deze bruin en gaar. Voeg de champignons toe, laat deze even smoren.
Voeg de opgeloste bouillon toe en laat het geheel goed doorwarmen (is de saus iets te dik, dan gewoon nog wat water toevoegen.
Kook odertussen de pasta gaar en giet ze af.
Roer op het laatst de creme fraiche door de saus en roer vervolgens de saus door de nog warme pasta.
Als je haast hebt kan je ook in plaats van de losse bacon en bouillonblokjes, ook een zakje champignon-baconsaus nemen.
Wel ook dan nog verse champignons toevoegen.
|
|
|